周二午安。
第二張的蛋好好看喔😍我終於也有美蛋照了🍳
.
[早餐盤] 溫沙拉/澳洲紅皮馬鈴薯/太陽蛋
[水果] 雙色奇異果
[飲品] 鮮奶/豆漿
.
◾昨天在家樂福見到國產的羽衣甘藍，而且價格蠻不錯的，當然二話不說，放進購物車。
◾羽衣甘藍號稱「超級蔬菜」，能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝；另外，他富含多種營養素，有大量葉黃素和β-胡蘿蔔素、維生素C、B2及多種礦物質，尤其是鈣、鐵、鉀的含量很高。所以今天上午就迫不及待，拿他來隨性料理，做個溫沙拉。
-------<羽衣甘藍溫沙拉食譜>------
難度：★☆☆☆☆
難處：在台灣買到羽衣甘藍
<做法如下>
▪材料：羽衣甘藍/牛肉片(牛肉粒、素食不加也行)/小蕃茄(大蕃茄也可)/鹽巴
▪做法：
① 羽衣甘藍、小蕃茄事先用水沖洗，再用細小水流洗清至少15分鐘(各種蔬果皆可以用這樣的方式清洗)。
② 洗淨瀝乾的羽衣甘藍切段、小蕃茄對半切。
③ 不沾鍋不加油，小火將牛肉下鍋乾煎。
④ 牛肉煎熟後，關火，倒入羽衣甘藍與鹽巴調味，利用鍋內餘溫拌炒食材。
⑤ 起鍋後再拌入小蕃茄。
⑥ 在吃之前也可以擠一點檸檬汁會更加清爽。
※ 因為蕃茄屬酸性，對不沾鍋塗層會有傷害，所以我不會在不沾鍋料理蕃茄。
※ 羽衣甘藍其實沒有甚麼味道，是很清爽的蔬菜，只是台灣比較少見，料理上能做沙拉、拌、炒、煮、榨汁...就是怎樣做都可以的蔬菜，很棒呢❤煮婦好愛。
◾第一次買澳洲紅皮馬鈴薯，這次運用的料理方式也很簡單：
馬鈴薯洗淨切塊，放入電鍋蒸熟，再拌入抹麵包的香蒜抹醬就可以了。
這種馬鈴薯好好吃喔！有種QQ的感覺！與羽衣甘藍都非常推薦購買！！
◾不知道大家有沒有注意到之前東林電動割草機的廣告？我和老公一直覺得這廣告很詭異：一群女性好友去野餐，開車到了一個長滿草的草地，開始割草!？
欸？一般草地或公園草地可以說割就割？搞不好那是農地耶！？😱 (農夫叔叔的血汗幼苗啊啊啊。這劇本到底是誰寫的啦🤦🏻♀️🤦🏻♂️暈倒。
.
.
.
#WW家事紀錄 #餐桌風景 #飲食記錄 #早餐 #早午餐 #健康 #原型食物 #好吃 #營養早餐 #下廚 #溫沙拉 #羽衣甘藍 #kale #自己煮 #料理 #朝ごはん #朝ごパン #朝食 #器好き #breakfast #brunch #homemade #cooking #2eat2gether #eatingwell
Search